La ministre des Enseignements secondaire, technique et de la Formation professionnelle est allée, ce mercredi 27 août 2025, visiter sur site les apprenants et les formateurs de la filière hôtellerie et restauration du Lycée technique EFS d’Akassato en immersion professionnelle depuis quelques semaines dans trois réceptifs hôteliers de prestige à Cotonou.
Depuis le 4 août, 21 apprenants et 12 enseignants du Lycée technique EFS d’Akassato sont en immersion dans trois hôtels à Cotonou au contact des standards internationaux à savoir le Sofitel, le Golden Tulip et la Maison Rouge. La ministre des Enseignements secondaire, technique et de la Formation professionnelle, Véronique Tognifodé, est allée à leur rencontre ce mercredi 27 août 2025. Accompagnée du directeur de l’Agence de développement de l’enseignement technique (ADET), Fructueux Aho, elle a visité les sites d’immersion pour échanger avec les stagiaires, les formateurs et les responsables d’établissements d’accueil. Elle s’en est sortie satisfaite au regard des constats et aussi des témoignages recueillis. « C’est un pas remarquable en avant qui doit se poursuivre », a déclaré la ministre.
Une expérience formatrice
Initiative du gouvernement béninois via l’ADET, ce programme d’immersion professionnelle des apprenants de l’enseignement technique et de la formation professionnelle – ceux de la filière hôtellerie et restauration dans le cas d’espèce- vise à confronter la théorie aux réalités du terrain et de renforcer les compétences des futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration au Bénin.
Pour le directeur de l’ADET, Fructueux Aho, ce programme traduit la volonté du gouvernement d’adapter l’enseignement technique aux standards internationaux. Il affirme que les aptitudes aux métiers ne s’acquièrent pas uniquement à l’école mais que l’immersion en entreprise est essentielle pour que les apprenants soient davantage compétitifs. « Les stages en entreprise dans cette filière précise, l’hôtellerie et la restauration, permettent aux apprenants et aux formateurs d’acquérir des compétences qui répondent à des standards assez élevés, donc à un certain niveau de professionnalisme. Le détail dans ce secteur est fondamental. Ils sont là pour acquérir cette finesse dans l’exercice de leur métier », renchérit la ministre Véronique Tognifodé.
Des témoignages
Les témoignages des bénéficiaires, enseignants comme apprenants, confirment l’intérêt de l’initiative.
« Une belle expérience enrichissante qui nous a permis d’observer, d’apprendre et de comprendre les standards élevés d’une structure 5 étoiles. », confie Richard Houenou, enseignant en immersion au Sofitel. Son collègue Hilaire Houndagba se réjouit de découvrir « des équipements modernes et un système entièrement digitalisé garantissant un service de qualité aux normes internationales. « On va la transposer au lycée pour que les formations s’améliorent davantage », a-t-il affirmé.
Pour les apprenants, c’est une opportunité unique rêvée de tous. « C’est le rêve de beaucoup d’entre nous. Notre souhait, c’est de revenir », lance Innocent Affaton, en stage au Sofitel. Liberty Mèdetognon et Dorcas Kohoundo, en immersion au Golden Tulip saluent une expérience qui leur permet de mettre en pratique les notions vues au lycée et de découvrir de nouvelles réalités du métier. Le souhait de la ministre est que ces stagiaires puissent s’accrocher davantage aux détails qu’ils découvrent en entreprise et nourrissent l’envie de dépasser les attentes.
Une réforme qui porte ses fruits
